最近のお気に入り料理♪

梅雨明けし、夏本番っていうのに、ダイエットをさぼってしまった今日この頃。
暑くても食欲だけは衰えないってどういうことなの・・・誰か教えてください!!

そんな衰え知らずの私の食欲が最近欲している料理が韓国料理。
その中でも特にオススメな食べ物は「コルベニムチム」。(つぶ貝の和えもの)コルベニムチムと出会ったのは今月初め。
韓国人の友達と居酒屋に行ったときに注文したのがきっかけ。

きゅうり、玉ねぎ、長ネギ、ニンジンの千切りそしてつぶ貝をコチュジャンソースでまぜ、そーめんと一緒に盛り付けあり、食べるときにそーめんとまぜていただく!ピリ辛ソースが食欲を誘ってもう止まらない!!
そしてお酒はマッコリとチャミスルしかないと思っていた私に友達が紹介してくれたのが、韓国のお酒「ポップンジャ」(ラズベリーのワイン?みたいなかんじ)。これまたうまい!!赤ワインよりほのかに甘く、非常に飲みやすい。
あーおなかすいた。今日は何食べよっかなー